Floraison de la vigne : des records de précocité battus dans toute la France
Traditionnellement en France, la floraison de la vigne a lieu vers le début du mois de juin. Cette année 2020 est décidément paradoxale puisque si le marché du vin tourne au ralentit depuis mi-mars, la vigne a poussé très rapidement et les premières fleurs sont apparues à la mi-mai. Des records de précocité ont été battus dans toute la France.
Une avance exceptionnelle de la floraison dans tous les vignobles
Partout en France, la vigne fleurit avec plusieurs semaines d’avance. Dès le début du mois de mai, on a pu observer les premières fleurs de vigne dans les Pyrénées Orientales . Même dans les vignobles septentrionaux comme l’Alsace ou la Champagne, la floraison est en avance de deux semaines par rapport à la moyenne décennale.
En Bourgogne, on assiste à un phénomène inédit. Jamais une telle précocité n’avait été observée dans ce vignoble. « Si on regarde par rapport à la moyenne des 30 dernières années, on est à une quinzaine de jours d’avance ce qui est considérable », indique Philippe Gervais, directeur du pôle technique et qualité du BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne).
Une météo favorable depuis le début de l’année
La précocité de la floraison de la vigne résulte principalement de la météo favorable depuis le début de l’année. L’hiver doux associé à un printemps chaud et particulièrement ensoleillé a contribué à la pousse rapide de la vigne. Les pluies du début du moi de mai ont permis de réapprovisionner les sols en eau.
Si les prévisions météorologiques sont plutôt optimistes pour les prochaines semaines, les vignerons restent prudents car il peut y avoir des accidents de floraison. Il faut attendre la formation des grappes pour en savoir plus sur le potentiel rendement de cette année.
Quelles conséquences pour les vendanges ?
La floraison précoce de la vigne va aussi avoir une répercussion sur la date des vendanges. Avec une telle avance, elles devraient débuter vers la mi-août. En Champagne, si les conditions se maintiennent comme actuellement avec une météo comme en 2018, les spécialistes du CIVC (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) parlent d’une vendanges entre le 20 et 25 aout. Cela laisse moins de temps aux vignerons pour revoir l’organisation du travail dans les vignes, notamment en ce qui concerne l’application des gestes barrières à respecter.
Enfin, l’inquiétude quant à un potentiel manque de main d’œuvre pour les travaux de la vigne persiste, car une date de vendanges avancée laisse moins de temps aux vignerons pour trouver l’ensemble de leurs saisonniers.
