Les Chroniques vigneronnes #17 : Rencontre avec Aurélie Melin, Centre d’interprétation Sensorielle des vins de Champagne.

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INEDIT : A La découverte d’un lieu unique en Champagne : le Centre d’Interprétation Sensorielle des Vins de Champagne à Aÿ !

Christophe LEVY rencontre Aurélie MELIN, ethnographe et collecteur de mémoires pour le Centre d’Interprétation Sensorielle des vins de Champagne.

Découvrez un lieu inédit “Le Pressoir” à Aÿ- Champagne, projet de la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne, qui verra le jour à la Saint-Vincent 2021, véritable espace à la fois ludique et d’éducation autour des vins de Champagne où vous allez vivre des expériences inédites et digitales. Une terrasse formidable donnant sur les vignes, tout comme un restaurant bistronomique et une boutique Lalique viendront compléter ce lieu unique de la région.

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