Le liage, une étape indispensable du travail de la vigne

Dans les vignes, le mois de février est synonyme de début du liage. Cette opération, qui demande rapidité et précision, est cruciale pour la bonne qualité de la récolte. Voici ce que vous devez savoir à propos de cette étape indispensable et les outils nécessaires à sa réalisation.

Liage de la vigne

Qu’est-ce que le liage de la vigne ?

Le travail de la vigne se déroule en plusieurs étapes, réparties tout au long de l’année. Le liage intervient dès la fin de la taille de la vigne qui se déroule entre novembre et février. Il est possible de réaliser le liage de la vigne jusqu’au mois d’avril.

La vigne étant une liane, il est nécessaire de contrôler sa poussée. Ainsi, la taille et le liage permettent d’éviter qu’un surplus de végétation au printemps ne diminue la qualité de la récolte pendant les vendanges. Grâce au liage, la vigne est plus aérée et le raisin est ensuite suffisamment exposé au soleil. 

Le liage de la vigne consiste à installer au moyen d’une pince spéciale un ou plusieurs fils de fer sur lesquels seront attachés les sarments fructifères. Les bois sont liés différemment selon la taille. 

Pour le liage Cordon, par exemple, le liage se fait en trois endroits sur un fil lieur : après le premier bourgeon, au milieu du sarment et après le dernier bourgeon). Pour le liage Chablis, deux fils lieurs sont nécessaires pour lier les sarments en deux endroits.

La liage de la vigne est un travail fastidieux notamment à cause de la position mi-cambrée de l’opérateur. Cette tâche demande environ 80 heures de travail par hectares. 

Quels sont les outils nécessaires au liage de la vigne ?

Le liage de la vigne nécessite quelques outils essentiels. L’outil principal est le lieur, une pince spéciale qui peut être soit manuelle, soit électrique. Cette pince est également munie d’une lame coupante qui permet de couper le liant. Vous pouvez retrouver sur Viticulteurs.market les différents modèles de lieurs, aussi bien manuels qu’électriques.

L’autre élément indispensable est le liant qui peut être constitué en différentes matières. Il existe des ficelles en papier, des ficelles en plastique ou encore des fils de fer. Sur Viticulteurs.market, vous pouvez rechercher le liant qui conviendra parfaitement à vos vignes.

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