Auteur : christophe

L’hiver : Ça taille !

La taille, c’est quoi ? “La taille de la vigne est une opération viticole ayant pour but de limiter la croissance démesurée de la vigne pour régulariser la production des raisins en qualité et en quantité. Elle...

Les paysages d’Hiver dans les vignes de Champagne

Une fois les vendanges terminées, les bouteilles expédiées pour les fêtes de fin d’année, les vignerons de Champagne en décembre, janvier et février, continuent le travail dans les vignes, notamment avec la Taille des ceps....

Oenotourisme : Escapade en Champagne

Reims, le samedi matin.. quoi de plus propice qu’un marché pour ressentir une ville. Et le Marché du Boulingrin s’y prête parfaitement. Outre les très belles halles rénovées dans lesquelles artisans et primeurs vendent leur...