Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin : “SUMMER SCHOOL Champagne, Culture and Heritage” du 8 au 13 juillet 2019

L’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne organise du 8 au 13 juillet 2019 à Reims, une Summer School intitulée « Champagne, Culture & Heritage», à destination des étudiants, des professionnels et des amateurs éclairés, une formation soutenue par la Mission UNESCO Coteaux, Maisons et Caves de Champagne Patrimoine mondial.

Une immersion complète dans la « culture champagne » avec des cours théoriques bien sûr, mais aussi de nombreux workshops, visites, et rencontres avec des professionnels.. Le tout en anglais ! De quoi parfaire votre maitrise de la langue de Shakespeare, dans un domaine d’activité plus que passionant.

Au programme, des cours sur les thématiques de la viticulture, de l’oenologie, de l’histoire et l’économie du champagne, les vins français, des cours théorique sur les accords mets-vins, le marketing du luxe et champagne, des workshops comme l’analyse sensorielle avec plus de 50 vins dégustés, des cours de cuisine française et des visites encadrées en Champagne dans le vignoble et plus particulièrement à Aÿ, Reims, et Epernay.

Un diplôme d’université (DU) sera délivré aux participants ayant réussi l’évaluation de fin de semaine.

Plus d’information sur : www.univ-reims.fr/summerschool2019

Planning : Du 8 au 13 juilet 2019, à Reims 25 participants maximum
Date limite d’inscription : 30 juin 2019
Contact : formation-igc@univ-reims.fr

Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne
CCI Marne en Champagne, 5 rue des Marmouzets – 51100 Reims


Partagez :
error

Vous aimerez aussi...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
error

Vous appréciez les articles de Viticulteurs.Market ? Faites-le savoir à votre entourage...