Travaux de la Vigne : L’Ebourgeonnage et le Relevage, préparez au plus vite votre saison!

Après le « débourrement » (démarrage de la végétation), l’entretien de la vigne se poursuit par les travaux verts que sont l’Ebourgeonnage et le Relevage.

L’Ebourgeonnage qui a généralement lieu mi-mai consiste à supprimer certaines pousses indésirables (double et triple bourres ou pousses) qui peuvent se situer par exemple sur le bois de l’année précédente, risquant de détourner la sève des bourgeons principaux..
Les viticulteurs se fixent un nombre de départ de rameaux possibles par pied et circulent dans tous les rangs de la parcelle pour supprimer les pousses en trop afin de réguler les rendements.

Généralement vers la fin du mois de mai, les rameaux poussent jusqu’à atteindre 50 cm. Les opérations de relevage peuvent dès lors commencer.
Le Relevage consiste à relever les rameaux de l’année, et à les maintenir à la verticale. Le Relevage est réalisé pendant la croissance de la vigne, afin de favoriser l’étalement du feuillage et l’aération des grappes.

C’est à ce moment précis qu’il est nécessaire de les relever et de les maintenir dans cette position verticale au moyen de fils releveurs situés à environ 30 cm au-dessus des fils de support.
Le relevage permet une meilleure maturation des baies et diminue les risques d’apparition de certaines maladies cryptogamiques, protégeant ainsi les rameaux du vent.

En maintenant le feuillage relevé, l’espace entre les rangs est libéré pour permettre le passage des hommes, des outils, mais aussi des équipements de types enjambeurs et tracteurs.

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(Photos : CIVC / Sources CIVC- Wikipedia)

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